Culinary design for your life.

ひとはし その"ひと口"を大切に食べたらきっと色んなことに気がつくはず。ひとはしにはそんな、口に運ぶ「一箸」と食がつなぐ「人と人とのかけはし」の二つの意味を込めています。

書籍

正食料理 基礎の基礎


・正食(マクロビオティック)の料理をするうえで欠かせないことを集めた「基礎」の本です。マクロビオティックの料理法はとてもシンプル。だからこそ、おいしく作るにはコツが必要。そんな、“マクロビオティックはじめの第一歩”の一冊です。


私のとっておきお菓子の本


・初心者でも簡単に作れるお薦めのマクロビお菓子の本です。お子さまと一緒にお菓子作りを楽しみたい方も是非一度トライしてみて下さい
料理作成とコーディネイト(盛り付け)で参加しました。

連載

・むすび

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2016.11.16
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